Anaïs et Renaud en stage au Costa Rica

Vendredi 8 août 2008

Un week-end entre les volcans et les montagnes... sous la pluie !

Il y a 15 jours nous sommes partis pour un week-end de 3 jours à la découverte de la région Nord du Costa Rica... le Guanacaste !

L'article va être bref car :

Le volcan Arenal on ne l'a pas vu... il a plu plu plu et replu jusqu'à ce qu'on parte....
Le volcan Tenorio... euh non plus !
Nous n'avions pas de bon appareil photo pour prendre toute cette eau en photo...

Par contre nous avons vu le Rio Celeste et sa couleur turquoise (enfin presque); inutile de le préciser... toujours sous la pluie ! Heureusement une petite acalmie a laissé le temps à Renaud et Clément de construire un barrage qui a permis de faire un bain d'eau thermale relativement chaud !

Vous vous doutez bien que pour notre dernier jour nous avons foncé vers la plage, la chaleur, le beau temps ! Nous n'avons pas de photos mais la description est simple et facile à imaginer : nous sommes tombés par hasard à Palm Beach Estate (c'est le vrai nom), une sorte de quartier sur la "Playa Grande" avec que des résidences immenses et magnifiques, des hotels etc. appartenant à des américains !!

L'ambiance générale ressemblait donc à un mélange de Desperate Housewifes (avec des nanas qui courent et qui font "hi" quand elles te croisent), et d'une pub Rip Curl avec des surfeurs et des surfeuses blonds, beaux, bien foutus ! La plage restait quand même magnifique, Clément a pu faire joujou dans les vagues, Pauline parfaire son bronzage et Renaud et moi avons trouvé plein de jolis coquillages !

Bisous à tout le monde et à bientôt !
Renaud et Anaïs

Par Renaud et Anaïs
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Vendredi 25 juillet 2008

Un week-end à Manuel Antonio

C'est toujours avec un peu de décalage que vous lisez nos "aventures" mais la perspective de notre départ en week-end de trois jours dans le Nord du pays nous donne envie de vous faire partager les deux jours passés à Manuel Antonio qui se trouve sur la côte Pacifique du pays.

Tout d'abord c'est le premier grand voyage avec la Toyota Yarris ! 5h de conduite; ça y est je comprends... ça fatigue !
Heureusement nous avons pu faire une pause chez Max et Nono à Tarcoles dans leur village de pécheurs !

Nous avons passé une bonne partie de notre samedi dans le parc national de Manuel Antonio à faire découvertes sur découvertes : un premier paresseux; un peu loin mais que l'on voyait très bien manger avec les jumelles; un deuxième juste au dessus de nous et qui ne mangait pas non plus et un dernier, à qqs cms, un bébé qui semblait un peu perdu ! Incroyable !

Nous avons aussi vu une tortue, des ratons laveurs venus explorer nos sacs à dos quand nous étions sur la plage, un petit serpent tout enroulé, une parade nuptiale d'un colibri...

La plage du parc est magnifique et nous avons pu faire un peu de snorkling pour explorer les fonds marins un peu troubles quand même !

Le lendemain nous avons remonté la côte pour tomber sur une plage quasi déserte et un couple de francais qui tient un petit hotel nous a loué des surfs et body boards pour que nous goutions aux joies de la glisse !

Les rois du surf

A bientôt
Anaïs et Renaud

Par Renaud et Anaïs
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Jeudi 24 juillet 2008

Video promotionelle officielle de Costa-rica

Pour les curieux voici un video promotionelle officielle du Costa-rica.

(c'est en anglais)

Anais et Renaud

Par Renaud et Anaïs
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Mardi 22 juillet 2008

Anniversaire de Mamie Maria

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mamie maria alors on a réalisé un petit film pour cette occasion !

(pardon pour les fautes de frappes dans les titres, des soucis techniques nous empêchent de les modifier...)

bisous à tout le monde
Anaîs et Renaud

Par Renaud et Anaïs
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Samedi 19 juillet 2008

Notre petite vie se poursuit à San José

La routine, la vie de tous les jours à San José loin des plages, de la chaleur, de cascades, des animaux, ça ressemble à ça... :

Il est 5h30 le réveil sonne, c'est l'heure pour Renaud le boulanger de se préparer à une journée les mains dans la farine; la tête dans l'hygiène et la qualité de l'entreprise...
Gros projet pain de mie en ce moment; il faut trouver la formulation; heureusement il travaille en équipe avec Clément et voilà comment deux ingénieurs agro se retrouvent à faire du pain industriel !

Pendant ce temps à l'appart à 7h : Juan Diego m'appelle pour le coup de phil de la journée : soit on se retrouve pour une réunion au Mac Do (quand il a faim le midi) ou chez Nestlé (quand il veut regarder Dragon Ball Z à la cafet à 10h), soit je lui décris le programme de ma journée et on debrif le soir. Vous l'aurez compris je gère completement mon emploi du temps et je suis contente; maintenant je m'y suis faite !
En ce moment j'ai donc des rendez vous différents dans les beneficios et je dois comprendre au grain près ce qui se passe dans et entre toutes les machines, transports et le stockage pour pouvoir créer une matrice de traçabilité qui permettra à tous les acteurs de la supply chain à tous moments de savoir où quand combien et dans quelle quantité se trouve la production de café.

Le midi on se retrouve pour manger avec Clément et Renaud ou je vais manger à la fac où travaillent Pauline, Thomas et Aurélien ou il y a encore possibilité d'aller voir Aline et Flo les experts aménagements de terrain.

On se retrouve en fin de journée seuls, ou accompagnés par les voyageurs de passage comme Regis et Cordo, les stagiaires en transit comme Florence Max ou Nono et les voyageurs longue durée comme cousin !

Il faut dire quand même que maintenant pendant toutes ces journées je suis accompagnée de ma super turbo moteur automatique Toyota Yarris !

Et le soir... certains soirs car nous sommes maintenant des jeunes actifs (!!!) vamos a tomar guaro y hacer la fiesta ! Bref on s'amuse et heureusement... !

On vous embrasse tous
Ne vous inquiétez pas on va poster encore plein d'autres articles car on a fait plein de choses ces derniers temps...

Par Renaud et Anaïs
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Vendredi 18 juillet 2008

ISTOM PARK, un production Steven Spielberg

Voici notre premier film Costa-Ricain, inspiré d'un très grand film.

Avec, (par odre de parole), MAximillien, Florence, Clément, Anaïs et Renaud.

Mettez bien le son pour bien enendre la musique et les gens parler (on était près de casacdes donc ça laisse comme un bruit de fond).

Ns poserons es explications sur ce que l'on voit dans le films dans quelques jours afin de ne pas spoiler quiconque et vous laisser découvrir cette vidé dans le plus grand mystère...

voici la même video (venant de chez youtube) si certains avaient des messages d'erreurs du genre "taille indisponible".

à très vite, Anais et Renaud

Par Renaud et Anaïs
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Mardi 15 juillet 2008

Waterfalls Garden

Et oui, enfin un peu de routine (pas beaucoup rassurez-vous). !!

Anaïs a depuis vendredi dernier (le 5 juillet) sa voiture, une très jolie Toyota Yaris blanche avec une boite automatique. C'est un grand changement car elle nous permet de nous déplacer beaucoup plus facilement et donc d'explorer un peu plus notre univers mais surtout d'échapper à San José qui a tendance à nous étouffer un peu...

Ces deux dernières semaines, trois étudiants en deuxième année à l'ISTOM en stage au Costa-Rica, Forence, Arnaud et Maximilien sont venus nous tenir compagnie et occuper le canapés et/ou le lit de la chambre d'ami. Et c'est grâce aux "connaissances" de Max que nous avons pu visiter (avec Florence et Clément) dimanche dernier le parc des Waterfalls Garden.

Bon comme parc c'est plutot un parc d'attraction qu'un parc naturel, mais cela n'empêche rien nous avons pu nous régaler de la flore et de la faune Costa-Ricaine avec au programme : oiseaux de toutes les couleurs, grands peroquets, serre de papillons, singes, fauves, grenouilles, serpents, orchidées, forêt et bien entendus cascades... Les photos de ce dimance sont dans l'album photo intitulé "waterfalls garden".

Une belle équipe !

Enfin des photos qui ressemble à celle des guides !

Pour ceux qui seraient interressés par ce que nous y avons mangé, bien et c'est simple et parfaitement évident : de grosses larves de scarabés (les même que dans Koh Lanta) cuites dans des feuilles de bananiers accompagnées de patate douce et de plantain cru. Non, ce n'est pas vrai, en fait le parc est lié à un hotel très tourristique et il s'agissait plutot d'un buffet avec pizza, hot dog, frites, pates, riz, haricots, légumes, salades, viandes en sauce, fruits, jus de fruit tortillas de maïs, gateau de riz et on en oubie. Au final, on est mardi après midi et on a toujours du mal à s'en remettre!!

A très bientôt!
Anaïs et Renaud

Par Renaud et Anaïs
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Mardi 15 juillet 2008

Video du Laos

Voici les vidéo que nous avons fait au Laos l'année dernière, Je sais c'est un peu tard, mais bon mieux vaut tard que jamais et comme ça, ça fera un truc de plus à voir sur ce blog qu'on a un peu de mal à allimenter en fin de compte.

1- Clip de The Strokes au Bouddha Park

2- Ban Pako Eco-Lodge Adventure

3- Luang Prabang, "Yaourtière au royaume du Siam"

Voilà, bon films!

Laissez nous des commentaires.

Renaud et Anais

Par Renaud et Anaïs
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Vendredi 13 juin 2008

Notre premier mois au Costa Rica

Hola todos !

Nous voici enfin décidés à donner des nouvelles de notre nouvelle petite vie au Costa Rica... le premier mois est passé à une folle allure et il nous a fallu nous adapter, nous installer, prendre nos repères pour les stages, affronter la bureaucratie du ministère des transports pour passer le permis...

Nous sommes maintenant installés à San Pedro; le quartier universitaire de la capitale qui bouge pas mal. Notre appart est tout mignon et on s'y sent bien; nous avons même un poisson...bleu depuis l'anniversaire de Renaud samedi !

Au Costa Rica on trouve vite ses repères entre les mac do, les zaras, naf naf, magasins apple, esprit et tant d'autres ! San José est une vraie capitale : c'est le bordel niveau circulation, y'a beaucoup de bruit et il est vrai que ça manque un peu de charme... mais patience à quelques kilomètres de là se trouvent des paysages splendides !
Il faut aussi dire que nous sommes 9 de la même promotion à faire notre stage içi, dans la même ville et à peu près dans le même quartier... on nous appelle le gang !

Une partie du gang

METEO
Le choix du parapluie a aussi été primordial ! En effet; après une semaine très chaude et ensoleillée nous avons vite compris que nous étions bel et bien rentrés dans la saison des pluies... à San José il pleut tous les jours à partir de 13h, la matinée étant assez variable niveau température mais il fait toujours très doux; voire un peu froid quand on est frileux ! Bref nous sommes maintenant équipés de super parapluie Futay rouge et gris et ils ne nous quittent plus pour éviter ce genre d'incident...!

La vie sans parapluie

LE TRAVAIL C'EST LA SANTE
Au niveau de nos stages, le rythme est très intense pour Renaud : et oui responsable qualité dans une boulangerie industrielle où rien n'est mis en place; c'est du boulot ! Surtout avec un maître de stage exigeant... En ce moment avec Clément ils mettent en place une traçabilité au niveau des produits et Renaud rédige aussi des fiches qualité (avec les dangers et les erreurs à éviter au niveau sanitaire) pour les 83 produits de l'entreprise !

Hum des dognuts !

De mon côté les instructions pour le moment sont "concentre toi sur ton permis " ! Donc pendant les trois premières semaines j'ai fait des pieds et des mains (j'ai aussi joué de mes charmes féminins évidemment...) pour obtenir une date de permis après mon code... et ça n'a pas été facile et surtout très long ! J'ai aussi rédigé un rapport sur la filière café au Costa Rica pour me mettre dans le bain.
En ce moment je fais quelques heures de conduite (assez comique dans des voitures pas vraiment aux normes et avec des drôles de conseils ("ne tourne pas la tête!!" quand je veux faire un angle mort...)...), je fais de la bibliographie et je rends visite à mes collègues istomiens qui travaillent...

J'ai quand même visité des fincas de café; 5 au total très différentes qui sont dans différents niveaux du programme AAA qualité durable de Nespresso. Les méthodes de culture ne sont pas vraiment les mêmes mais de manière générale le café pousse dans des conditions respectant l'environnement (pas de pesticide ni d'engrais chimiques) et la récolte se fait toujours à la main (travail très long que de cueillir toutes les petites cerises à la main!).
Le café est ensuite apporté sous forme de cerises rouge dans les beneficios où il est transformé après séchage, dépulpage, maturation, lavage, séchage etc. en café vert et expédié vers la Suisse où il est transformé en petite capsule après mélange de café venant du monde entier !
Pour plus d'infos RDV sur le site AAA qualité durable de Nespresso (voir dans les liens).

Cerises de café pas mûres

VOYAGES VOYAGES
Nous sommes partis un week-end avec Clémentine et Clément à Puerto Viejo, un petit village de roots surfers sur la côte Caraïbe. Nous avons rejoins Pauline, une amie de Renaud de Djibouti qui travaille là bas. Deux petits jours très sympathiques au soleil, qui nous ont fait découvrir la beauté du pays ! La nuit en hamac fut aussi très agréable !